Tous les consommateurs ne sont pas à risque ... mais certains plus que d'au…
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Prévention de la listériose : Panorama des recommandations pour les personnes à risques
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Epidémie à Listeria : Le propriétaire de la société Magrudis et son fils libérés provisoirement en Espagne
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Epidémie à Listeria : Le propriétaire de la société Magrudis et son fils libérés provisoirement en Espagne
De la variabilité des souches de Listeria monocytogenes avec un stress au NaCl
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Voici un article paru dans la revue Applied and Environmental Microbiology et …
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De la variabilité des souches de Listeria monocytogenes avec un stress au NaCl
Angleterre et Pays de Galles : Le nombre de cas attribués aux aliments contaminés par Listeria augmente mais reste faible
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Angleterre et Pays de Galles : Le nombre de cas attribués aux aliments contaminés par Listeria augmente mais reste faible
Rappel de fromages et fermeture adminstrative d’une fromagerie dans le Cantal : 10 cas de listériose recensés
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Food Safety News avec un article du 16 mars 2020 m’a mis sur la piste, « Les …
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Rappel de fromages et fermeture adminstrative d’une fromagerie dans le Cantal : 10 cas de listériose recensés
Vers une meilleure compréhension du risque de listériose chez les personnes âgées aux États-Unis
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Voici un article paru dans Journal of Food Protection qui a pour titre « Vers…
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Vers une meilleure compréhension du risque de listériose chez les personnes âgées aux États-Unis