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Quand le ministère de l'agriculture est très en retard sur un rappel, il le fait savoir, un exemple avec Carrefour et des charcuteries italiennes
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charcuterie,
communication,
France,
Italie,
Listeria monocytogenes,
ministère de l'agriculture,
rappels,
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Chacun sait que les notifications ou les communiqués de rappels sur le site du …
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Quand le ministère de l'agriculture est très en retard sur un rappel, il le fait savoir, un exemple avec Carrefour et des charcuteries italiennes
Rappel de mortadella bio par Carrefour, surprise, l'avis de rappel a 11 jours de retard !
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Ce qu'il y a de bien avec les rappels de produits alimentaires en France, c…
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Rappel de mortadella bio par Carrefour, surprise, l'avis de rappel a 11 jours de retard !
Prévention de la listériose : Panorama des recommandations pour les personnes à risques
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Listeria monocytogenes,
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personnes à risque,
personnes âgées,
santé
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Tous les consommateurs ne sont pas à risque ... mais certains plus que d'au…
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Prévention de la listériose : Panorama des recommandations pour les personnes à risques
De l’intérêt des détergents enzymatiques sur l’enlèvement des biofilms matures de L. monocytogenes
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matériaux au contact des aliments,
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Voici un article qui souligne l’intérêt des détergents enzymatiques sur l’enlèv…
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De l’intérêt des détergents enzymatiques sur l’enlèvement des biofilms matures de L. monocytogenes
Champignons enoki et Listeria sur la sellette aux Etats-Unis
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D es champignons Enoki de Corée du Sud ont été rappelés et les enquêteurs les …
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Champignons enoki et Listeria sur la sellette aux Etats-Unis
Epidémie à Listeria : Le propriétaire de la société Magrudis et son fils libérés provisoirement en Espagne
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« Epidémie à Listeria : Le propriétaire de la société Ma grudis et son fils li…
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Epidémie à Listeria : Le propriétaire de la société Magrudis et son fils libérés provisoirement en Espagne
De l'évolution de Listeria monocytogenes dans une usine de transformation des aliments
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recherche,
séquençage complet du génome,
tolérance
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Cet article publié, en intégralité et gratuitement, dans l a revue Applied and …
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De l'évolution de Listeria monocytogenes dans une usine de transformation des aliments